-
課程級別初級
-
培訓周期1-7天
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
糯米包油條是江南地區(qū)的特色小吃。將糯米蒸熟后，平鋪撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米飯內(nèi)外各粘一層炒熟的黃豆粉，再將油條放在糯米飯上，可以根據(jù)個人喜好放上榨菜、火腿等，然后用糯米飯將油條包住，即可食用。此食用方法最好是緊挨著油條攤，熱糯米飯裹上熱的油條，香酥綿軟，兼有嚼勁與糯口，風味絕佳。
課程制作
1、糯米洗凈，浸泡一晚2、芝麻平鍋小火炒香，直至在鍋中跳躍，關火繼續(xù)小炒一刻3、黃豆炒香后，用電磨(最好是老石磨)磨成粉狀4、蒸籠鋪紗布，倒入糯米，蒸15分鐘5、準備一塊濕潤的紗布，舀一勺蒸熟的糯米飯，用勺背濕水攤開，撒一層黃豆粉和少量白砂糖，放上油條(最好是剛出鍋的熱油條)，卷起，兩頭包入，旋緊5、裹上一層熟芝麻或黃豆粉，趁熱食用6、沒有紗布，用保鮮膜也可，口味可根據(jù)喜好，做成不同風味的。
示范講解
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查教學。
2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
培訓優(yōu)惠
1、學員畢業(yè)后開店可免費使用品牌
2、學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3、店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4、后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
