西安學(xué)烤面筋怎么樣？西安培訓(xùn)學(xué)校就選擇美食匯，烤面筋是近年來興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經(jīng)過小麥深加工富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。面筋一直以來都是我國(guó)傳統(tǒng)的素菜食材，但烤面筋卻做到了不一樣的味道。

課程內(nèi)容

1：面筋串生產(chǎn)

步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、鹽、花椒粉、天然香料等食材純手工制作面筋串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握面筋串制作、加工、穿制、切制等知識(shí)。

2：紅油制作

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、調(diào)和油、洋蔥、芹菜節(jié)、辣椒粉等食材熬制香辣紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。

3：醬料制作

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、大蒜、芝麻醬、花生醬、花椒粉、雞精、白糖、 鹽、調(diào)和油等食材制作香辣醬。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握炒制手法、技巧、火候等知識(shí)。

4：烤面筋串

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用炭火烤制面筋串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握面筋串的烤法。刷醬料、撒佐料等知識(shí)

培訓(xùn)內(nèi)容

1.烤面筋系統(tǒng)講述;

2.原料的選購(gòu)及食材預(yù)加工;

3.烤面筋制作基本標(biāo)準(zhǔn)和制作步驟;

4.烤面筋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

5.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

烤面筋學(xué)習(xí)一星期上下，快得話3天也可以學(xué)好，禮拜天雙休日，學(xué)會(huì)才行!

培訓(xùn)詳情

學(xué)習(xí)時(shí)間：自由安排時(shí)間、沒有時(shí)間規(guī)定，直到學(xué)會(huì)為止

學(xué)習(xí)方式：師傅手把手教學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)，親自動(dòng)手操作

原料設(shè)備：在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、廚具店，均可購(gòu)買所有原材料，配料，工具

售后服務(wù)：學(xué)會(huì)為止 包教包會(huì)

適合人群：餐飲加盟 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生

投資優(yōu)勢(shì)：我校在產(chǎn)品方面具有自己的核心優(yōu)勢(shì)，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，勝券在握!對(duì)投資者來說，該項(xiàng)目具有、易管理、利潤(rùn)空間大等許多優(yōu)點(diǎn)，而且經(jīng)營(yíng)成功率高。

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;

4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;

6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等;

以上就是美食匯專業(yè)小吃學(xué)校教的烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容，希望對(duì)有想學(xué)的朋友聯(lián)系我們客服進(jìn)行詳細(xì)咨詢，也可以點(diǎn)擊我們的項(xiàng)目列表進(jìn)行查看詳情。美食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校為了進(jìn)一步開拓國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)，已經(jīng)建立了成熟的培訓(xùn)體系，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供多重培訓(xùn)支持，美食匯餐飲培訓(xùn)學(xué)校實(shí)力不容小覷，你還在等什么趕緊留言咨詢吧!