蟹黃灌湯餃培訓(xùn)

　　餃子，又名餃餌，是中國的傳統(tǒng)食品，而蟹黃灌湯餃就是其中一種。以燙面皮包裹肉餡蒸制而成。其色如蛋黃，皮薄，軟韌爽滑，餡嫩湯旺，以香醋佐食，鮮美而有醋酸和堿味的芳香。此品 有數(shù)百年的歷史。后來面點(diǎn)大師對做法進(jìn)行改良，在豬皮凍中酌加瓊脂，或在夏天全用瓊脂，使得湯汁既多，又不膩口。又以蛋液、堿和面，擦至純滑作皮，成品色如蛋黃，軟韌爽滑，餡嫩湯旺，鮮美芳香。  

【蟹黃灌湯餃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

　　2、掌握使用蟹黃灌湯餃的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)蟹黃灌湯餃的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)蟹黃灌湯餃的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

【我們的優(yōu)勢】

　　1、專業(yè)師傅一對一教學(xué)，包教包會。

　　2、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)不限時間，學(xué)會為止!

　　3、提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得味道沒有再留下來學(xué)習(xí)!

　　4、提供一次性收費(fèi)，其后不再收取學(xué)員任何費(fèi)用!

　　5、畢業(yè)后，3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級!  

【后期服務(wù)】

      1、學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費(fèi)提供。

      2、為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。

      3、開店專員免費(fèi)協(xié)助選址技巧。

      4、根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助 制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

      5、根據(jù)個店實際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。

      6、免費(fèi)協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。

      7、免費(fèi)協(xié)助學(xué) 員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

      8、免費(fèi)協(xié)助開店成本核算。

      9、我們后期服務(wù)團(tuán)隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請上門 指導(dǎo)開店，能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標(biāo)!