美食無地域界限，只要好吃在哪都能落地開花。常德鴨霸王是湖南著名的鴨貨美食，主要覆蓋了鴨類副產(chǎn)品，非常適合作為家常菜又或者下酒菜。常德鴨霸王的鹵制品主要是以醬香味道為主，適合大眾消費(fèi)者享用。常德鴨霸王的美名吸引了無數(shù)人慕名而來，在市場(chǎng)上越發(fā)受歡迎。那么，哪里可以學(xué)到常德鴨霸王的技術(shù)呢?

　　【常德鴨霸王的做法】

　　食材：鴨肉、鴨脖、鴨掌、蔥結(jié)、干辣椒、生姜、花椒粒、八角、桂皮、草果、香葉

　　步驟：

　　1、先把生姜切片。鍋中放入水放入鴨貨焯水，放入料酒、姜片去腥，燒制沸騰后撇去浮沫，撈出裝盆備用

　　2、把鴨掌放入高壓鍋中，再放入涼水，水量要漫過鴨貨，再放入老抽、生抽、蠔油、黃豆醬、高度白酒、鹽一勺、味精一勺和前面準(zhǔn)備好的所有香料。蓋上鍋蓋大火燒制上汽后，小火慢燉十五分鐘。關(guān)火再燜四十分鐘即可

　　3、然后撈出鴨貨裝盤即可食用。吃不完可以放入冰箱冷藏。一盤非常入味的常德鴨霸王就做好了

　　常德鴨霸王根據(jù)現(xiàn)代人群口味和健康要求，在自家的鴨產(chǎn)品中添加了多種名貴的中草藥，受到了許多健康愛好者的青睞。常德鴨霸王產(chǎn)品是不添加任何色素和防腐添加劑，推崇的是最天然的綠色風(fēng)味，具備了滋補(bǔ)、保健、養(yǎng)顏等功效，因此具有不錯(cuò)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)!