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煌旗是有專業(yè)鹵煮培訓班,如今培訓已經有著10年的歷史了,在這10年的時間內我們受到了學員、媒體乃至的認可,風靡。到煌旗總部學習技術,您可以專業(yè)人員的親傳鹵技,專業(yè)大廚傳授整個鹵制,到制作溫度,要用多少的水,每制作一步需要加多少調料等,每個學員都能四川鹵菜的制作精髓。
利潤分析:
成本低:食材成本極低;設備、工具極簡;人工成本極少。
好掌握:標準配方,水、香料、食材全部標準稱量,萬無一失。
受歡迎:根據(jù)城市一般售價15-25元每碗,平民餐飲,人人消費的起。
不占地:5-10平米的檔口或者三五十米的餐廳都可以經營。
好運營:百年特色,自帶客源。有故事有傳承有特色餐飲小吃。
培訓內容:
1、鹵煮火燒所用原料認識及性能學習;
2、鹵煮火燒腌制、烹飪技巧;
3、鹵煮火燒的全部工序配方及實際動手操作;
4、鹵煮火燒制作流程及技巧;
5、鹵煮火燒制作設備使用維護及采購渠道;
6、各種調料的認識及采購渠道;
7、店面選址及經營管理技巧。
鹵煮火燒培訓,煌旗教學模式1對1實踐操作,包教包會,不限時間,如果您沒有經驗,接受能力又不是很強,就來煌旗吧,咱們教學制度完善,正宗的鹵煮火燒配方,師傅教學細致,沒有學不會的,只有不肯下功夫的,學鹵煮火燒就來煌旗,專業(yè)技術就來煌旗,一次收費包學會。
鹵煮火燒所需的原材料多、調料樣式繁雜,鹵煮火燒里面的豬肺、豬腸等含有豐富的蛋白質和其他人體所需的微量元素,經常吃的話,可以強健脾胃,進補虛損。又到了天氣涼爽的秋天,吃貨們在經過苦夏的煎熬之后,又可以大快朵頤了。