豬腳粉是欽州很有名的小吃，是欽州招牌美食，其主要是以豬腳為佐料而得名的，在廣西各大餐館都是可以吃到的，比較著名的就是欽州和北海地區(qū)的豬腳粉，制作豬腳粉從選料開始都是非常講究的，湯料也是經(jīng)過精心調(diào)配的，豬腳的泡制，粉的選擇，都是非常重要的，期限在不僅有市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?，還是非常好吃有營(yíng)養(yǎng)的美食，是人們喜歡的美食。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.講解香辛料的作用和分類，選料，配比及加工。

　　2.老師教學(xué)員豬腳粉調(diào)味料的配比。

　　3.豬腳和其它配料的選材和加工制作方法及保存。

　　4.泡粉及熬湯，燙粉的技巧。

　　5.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

　　【教學(xué)模式】

　　按照伍氏豬腳粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　想學(xué)習(xí)豬腳粉技術(shù)就來我們上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心吧，我們的豬腳粉培訓(xùn)都是由專業(yè)的老師手把手教你做技術(shù)的，技術(shù)都是很正宗的，保證技術(shù)都是無保留包教包會(huì)的，后期還有專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，就算是你回家之后時(shí)間長(zhǎng)了忘記了，也是可以免費(fèi)回來學(xué)習(xí)的，來我們上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心是可以讓你沒有后顧之憂的，學(xué)習(xí)美味的豬腳粉技術(shù)就來我們上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心吧。