我們是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，各種小吃技術(shù)都有教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會!資料配方全部都教!食尚香麻辣香鍋是以麻辣、鮮、香混為一鍋為特性，由餐飲經(jīng)驗老手的品味小吃教的麻辣香鍋的復(fù)合五香紅油的配方和熬制技巧，火候掌控，配料精確配比，各個區(qū)域風(fēng)俗口味的差異解決方案和培訓(xùn)學(xué)員多種口味體系，打破傳統(tǒng)麻辣香鍋一直辣而不香的局面，多種口味多種秘制醬料，讓人無法仿制的。

麻辣香鍋里，這是一種讓人留戀的美食，它給了人們太多的味蕾上的快感和心底大塊的溫暖。菜里的每種菜都有一種滋味，在四川獨有的調(diào)料之間，經(jīng)過幽微細致的搭配，襯出了每一種不同菜料的特質(zhì)，復(fù)雜而多感。

麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為?yōu)勢?；齑钣腥?、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起，享受的是豐饒與多樣。

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細講解課程核心技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

實操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

培訓(xùn)方式

1.各項特色小吃系列，均有秘制的獨特技術(shù)配方，特殊的制作工藝。

2.隨到隨學(xué)，現(xiàn)場培訓(xùn)，理論與實踐相結(jié)合，親手操作，包教包會。

3.講究職業(yè)道德，真誠傳技，誠信待人，安排食宿。

4.老牌單位，技術(shù)精湛，實力雄厚，信譽至上，長期跟蹤服務(wù)。

5.免費提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功經(jīng)營。

麻辣香鍋中放肉、海鮮、家禽、更甚野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，放本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。味道十分美味，很受大眾的喜愛。以麻、辣、鮮、香、油、混搭為優(yōu)勢。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國消費者喜愛。