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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-16 02:46
廣東腸粉培訓(xùn)
廣東腸粉培訓(xùn)
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  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
課程詳情

廣東腸粉簡介昆明廣東腸粉培訓(xùn) 　　有傳說是乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種夠爽、夠嫩、夠滑&的東西時(shí)，乾隆贊不絕口，并乘興說：這米粉有點(diǎn)像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃

名師簡介 　　劉慧  國家中式烹調(diào)師高級 從業(yè)18年（1997-2015）年入廚，注重學(xué)習(xí)交流，在菜系的創(chuàng)新上，得到中國特級大師古德明老師和王世杰師傅的精心栽培，曾擔(dān)任六家酒店廚師長或總廚。2012年任老師與技術(shù)顧問以來，工作誠信，對人熱誠，教學(xué)耐心，深受學(xué)員喜愛！

培訓(xùn)內(nèi)容  

培訓(xùn)內(nèi)容

廣東腸粉各式口味

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。  自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1、廣東腸粉的系統(tǒng)講述；  2、廣東腸粉原料的選購；  3、廣東腸粉食材的預(yù)加工；  4、廣東腸粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；  5、廣東腸粉加工的工藝步驟；  6、廣東腸粉經(jīng)營定價(jià)原則；  7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；  8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時(shí)間費(fèi)用

學(xué)費(fèi)    ，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。公司提供住宿。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

 

     昆明廣東腸粉培訓(xùn)     昆明廣東腸粉培訓(xùn)

技術(shù)支持 　　1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案 　　2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì) 　　3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì) 　　4.終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

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請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
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