最近幾年最勁爆的莫過(guò)于海鮮大咖這個(gè)海鮮大雜燴了，集中了扇貝，基圍蝦，琵琶蝦，螃蟹，扇貝，海螺，花蛤、生蠔等十幾乃至幾十到海鮮產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)炸、蒸、煮、炒的形式，通過(guò)拼盤(pán)，集中在一個(gè)特制的餐具，海鮮大咖一上桌的霸氣感觀，整體視覺(jué)沖擊力十足，讓食客一試難忘，流連忘返。

　　按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對(duì)一教學(xué)，理論+實(shí)踐結(jié)合學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)會(huì)為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!

培訓(xùn)課程安排

1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)分析

7.老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備

培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、海鮮大咖售賣(mài)品種有：經(jīng)濟(jì)鍋、海鮮鍋、迷你鍋、超大鍋;

　　2、北京美食園海鮮大咖口味有：蒜香味、香辣味、麻辣味、泡椒味、海鮮醬味等;

　　3、海鮮大咖是現(xiàn)在比較流行的一個(gè)特色項(xiàng)目，幾乎每個(gè)月都有很多學(xué)員會(huì)學(xué)習(xí);

　　4、各種海鮮的宰殺非常關(guān)鍵，很多學(xué)員可能以前從來(lái)都沒(méi)有接觸過(guò)，我們老師都會(huì)手把手的教學(xué);

　　5、北京美食園每個(gè)月都會(huì)請(qǐng)?jiān)谡婀Ψ蚬ぷ鬟^(guò)的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)給學(xué)員講解開(kāi)店?duì)I銷方案，有需要的朋友都可以報(bào)名;

以上就是關(guān)于海鮮大咖培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。