盤絲燒餅它是以抻面的基礎上發(fā)展起來的一種精細面食品。制作時把面抻至極細，細如銀絲，達千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點心。

培訓種類

盤絲燒餅、醬香餅、千層餅等等

培訓課程

1、盤絲燒餅原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2、盤絲燒餅的配方及制作技術 ;

3、盤絲燒餅的技巧及保存;

4、各種配菜的制作及要點;

5、原料采購、存放、保鮮技術;

6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

利潤分析

做盤絲燒餅,假設說一個月的營業(yè)額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經(jīng)營額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家店一般能夠獲利2.5萬元左右.

培訓優(yōu)勢

1,我校培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

4,培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

培訓時間

培訓時間一般根據(jù)培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么培訓的時間也就越短.

教學模式

小班教學，教會為止!一期不會下期免學費再學!

學習時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。

公司承諾

傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學習;支持免費技術升級;包教包會!讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!

特別贈送

學習資料，店鋪裝修參考，宣傳單設計等。

服務體系

1.公司會定期推出新技術，使我們的學員都能獲得技術升級和技術更新，提高市場競爭力。

2.公司有專業(yè)的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等。

3.公司提供全方位后期服務、開業(yè)指導、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質量管理和保存等營運互動指導。

創(chuàng)業(yè)指導

1.公司通過前期的了解，制定出相應的經(jīng)營策略，整合市場需求，提高項目的經(jīng)濟效益。