餐飲新聞

5月11日，由工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦2022首屆“全國吃貨節(jié)”大型食品促消費活動正式拉開帷幕。

作為國家首次發(fā)起，號召全社會共同參與的消費與食品文化促進盛會，此次吃貨節(jié)以“品健康美食，享優(yōu)質(zhì)生活”為主題，旨在回答消費者關(guān)心的食品安全、食品品質(zhì)等問題，探索食品領(lǐng)域面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

作為 2022 首屆“吃貨節(jié)”的官方合作媒體，網(wǎng)易傳媒旗下網(wǎng)易新聞、網(wǎng)易文創(chuàng)兩大內(nèi)容品牌將響應國家促消費號召，聯(lián)合工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心，以扎實的內(nèi)容創(chuàng)作和平臺傳播的優(yōu)勢助推“吃貨節(jié)”深入人心，將廣大普通消費者與食品行業(yè)連接起來，釋放消費活力，共同打造一場食品內(nèi)容的“饕餮盛宴”。

官方合作，強強聯(lián)手優(yōu)質(zhì)內(nèi)容共創(chuàng)

2022 首屆“吃貨節(jié)”，作為全國范圍內(nèi)首次舉辦的以食品為主題的創(chuàng)新型促消費活動，深入貫徹落實了黨的十九屆六中全會和中央經(jīng)濟工作會議精神。各組織方、廣大食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)將通過此次活動響應國家擴大內(nèi)需、促進消費戰(zhàn)略部署，進一步激發(fā)市場活力，釋放消費潛力。

據(jù)紅餐網(wǎng)了解，此次“吃貨節(jié)”也將以各類豐富的內(nèi)容形式去挖掘食品消費增長新亮點。通過新品發(fā)布、多元美食展銷、美食文化交流等系列活動，進而引領(lǐng)食品消費升級新方向，以內(nèi)容促食品，提升廣大消費者的獲得感、幸福感，打造線上線下協(xié)同合作的食品消費“嘉年華”。

網(wǎng)易新聞也將在客戶端開設(shè)“吃貨節(jié)”內(nèi)容專區(qū)，并在工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心指導下，圍繞“食品安全”推出科普系列視頻。

另外，為了全面展示首屆吃貨節(jié)“品健康美食，享優(yōu)質(zhì)生活”的食品消費新風貌，網(wǎng)易傳媒旗下創(chuàng)意內(nèi)容品牌網(wǎng)易文創(chuàng)也將繼續(xù)攜手工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心共同推出重磅IP《吃貨中國》，共創(chuàng)系列飲食行業(yè)內(nèi)容生態(tài)。以人們熱切關(guān)注的食品行業(yè)為載體，探討新消費、新飲食文化下的各類內(nèi)容洞察。

聚焦食品安全、飲食文化、消費趨勢、消費體驗等四大內(nèi)容版塊，網(wǎng)易文創(chuàng)與工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心強強聯(lián)手，將以官方的權(quán)威性及行業(yè)領(lǐng)先的內(nèi)容原創(chuàng)能力打造系列新時代、新消費環(huán)境下的內(nèi)容策劃。推出《了不起的食品工廠》《百年味道》等紀實欄目、《吃貨大學問》知識科普節(jié)目、《中國美食家》人物對話欄目、《吃貨中國報告》行業(yè)消費白皮書、《好好吃飯計劃》美食種草評測等主題內(nèi)容IP。

四大內(nèi)容版圖、七大內(nèi)容策劃將深度關(guān)注Z世代年輕人的生活，以不同類型的內(nèi)容創(chuàng)作形式，針對各類食品問題搭建起最適合的內(nèi)容和營銷方案。《吃貨中國》將對話行業(yè)大拿、資深專家、企業(yè)一線人員、普通消費者，深挖食品行業(yè)的知識、背景數(shù)據(jù)資料，從生產(chǎn)端到消費端，給用戶呈上最為深刻有趣的“風味飲食”。

同時，網(wǎng)易文創(chuàng)將也將與工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心共同著力從食源、生產(chǎn)流通、品牌傳播、文化展示等各個方面入手，以高品質(zhì)原創(chuàng)內(nèi)容為核心和起點，去探求不同地區(qū)消費者偏好和消費習慣，深入食品企業(yè)、展銷會實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)特色的內(nèi)容營銷活動。

打破壁壘，為消費者與行業(yè)建立溝通橋梁

和以往的食品傳播營銷不同，此次《吃貨中國》，網(wǎng)易文創(chuàng)無疑是站在更廣、更深的平臺上去凸顯自己的內(nèi)容實力。縱觀整個食品行業(yè)，進而拉近消費者與行業(yè)之間的距離，建立起溝通的橋梁。

過去一年，網(wǎng)易文創(chuàng)以優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，服務了超過120個食品飲料領(lǐng)域的商業(yè)項目，囊括了伊利、蒙牛、百事等國內(nèi)外的知名品牌。與此同時，網(wǎng)易文創(chuàng)也一直聚焦在中國社會一切擁有年輕心態(tài)的人群的精神消費需求。食品行業(yè)與新消費的融合，自然也就成為了網(wǎng)易文創(chuàng)活躍度最高的內(nèi)容創(chuàng)作點。

對食品行業(yè)的密切關(guān)注以及挖掘年輕Z世代的精神需求背后，是網(wǎng)易文創(chuàng)對內(nèi)容的打磨沉淀和對用戶的充分理解。網(wǎng)易文創(chuàng)要做的也正是去打造與用戶“雙向奔赴”的高品質(zhì)內(nèi)容，通過挖掘Z世代年輕人真正想要的，互相喜愛的內(nèi)容角度，傳遞正面、有信念的內(nèi)容。

去年，網(wǎng)易文創(chuàng)連續(xù)推出五集新消費時代系列紀錄片《國貨澎湃》，瞄準年輕人對文化自信的精神需求。第一集先導片上線相關(guān)話題就登上了微博熱議第三的位置，討論近 2 萬，微博首發(fā)先導片視頻播放量達 549 萬，五集視頻各平臺總播放量達到 3000 萬，受到 150 余家媒體的關(guān)注及報道。《國貨澎湃》將新國貨品牌真實的成長過程展示在大眾面前，而恰恰是這樣的話題，才能夠直擊用戶背后的情感溫度，引發(fā)了社會的廣泛關(guān)注及討論。

而此次《吃貨中國》則是網(wǎng)易文創(chuàng)更進一步聚焦于用戶和行業(yè)的契機。站在食品行業(yè)的不同角度，搭建起與用戶多角度的內(nèi)容關(guān)聯(lián)，系統(tǒng)化地聚焦食品本身，圍繞“吃貨節(jié)”打造食品行業(yè)一站式營銷解決方案，從而連接起美食家與普通“吃貨”的日常。從用戶和行業(yè)的連接中去挖掘豐富多彩的內(nèi)容，再用內(nèi)容去塑造行業(yè)品牌價值，進而再次通過價值喚起用戶與行業(yè)的情感共鳴，實現(xiàn)消費者與行業(yè)的完美閉環(huán)溝通。

以內(nèi)容服務者視角，推動食品行業(yè)健康發(fā)展

“民以食為天”，食品行業(yè)一直以來都是人們聚焦的民生議題。而食品安全也是公眾對于食品的最基本要求。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，每年有6億人因食用受污染食品而患病，并有42萬人因此死亡。 食品行業(yè)的任何一個環(huán)節(jié)都面臨著巨大的安全挑戰(zhàn)。

而人們也察覺到了這方面的問題，隨著經(jīng)濟發(fā)展、民生水平的不斷提高，人們對于食品多樣化、優(yōu)質(zhì)化的攝入需求也明顯提升，對營養(yǎng)健康的關(guān)注度日益增強。食品安全本身就成為了一個巨大的議題。特別是進入后疫情時代，全球的食品安全都將面臨著新的巨大的挑戰(zhàn)，人們對食品安全的關(guān)注度也更高。社交媒體上關(guān)于食品安全的話題討論也層出不窮。

而在這樣的大趨勢下，網(wǎng)易傳媒也在時刻關(guān)注著食品安全領(lǐng)域。從2020年起，網(wǎng)易新聞已連續(xù)成功舉辦兩屆新能量乳制品行業(yè)峰會，以乳制品為例，通過消費者對乳制品產(chǎn)品質(zhì)量的追求，進而探求公眾對食品安全創(chuàng)新的認知。同時，在預制菜市場爆發(fā)式增長的時代，如何平衡食品制作速度與食品安全成為了食品行業(yè)要面對的新問題，數(shù)千億規(guī)模級別的食品市場面臨的食品安全壓力十分大，這也都成為了食品行業(yè)所需要思考的新內(nèi)容、新方向。

各類新生食品對于食品行業(yè)的安全規(guī)范提出了更高的要求，而網(wǎng)易傳媒正是需要抓住這樣的洞察，用內(nèi)容去探求這些新生食品安全與廣大消費者之間的關(guān)聯(lián)，以內(nèi)容解讀行業(yè)背后的現(xiàn)象，從而推動食品行業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

“食品”本身作為一個巨大的社會議題，更需要用豐富的內(nèi)容創(chuàng)作形式記錄社會發(fā)展，傳播時代的聲音。相比傳統(tǒng)消費，新消費下的食品領(lǐng)域在主力人群、渠道、營銷、消費者互動等方面，都存在不同，因而網(wǎng)易傳媒要做的就是去傳遞正面的、面向未來的信念感，用有光內(nèi)容陪伴用戶。

而未來，網(wǎng)易文創(chuàng)將要做的則是與食品行業(yè)共同發(fā)展、時刻關(guān)注用戶的生活洞察，持續(xù)以更豐富、多元形式的內(nèi)容去推動食品行業(yè)的內(nèi)容傳播，進而去產(chǎn)出更多聚焦食品安全的新內(nèi)容?！冻载浿袊肥蔷W(wǎng)易傳媒推動內(nèi)需、助力食品消費的第一槍，網(wǎng)易文創(chuàng)也將繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢，以優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容創(chuàng)作，搭建起用戶和食品行業(yè)的橋梁，不斷拓寬用戶與食品行業(yè)接觸的渠道。