雞肉，是咱們生活飲食中比較多用到的食材，不僅適于熱炒、燉湯，還可用以涼拌、湯菜等百種做法。小炒雞是雞肉當中比較受大眾喜愛的菜品，大部分以散養(yǎng)的農(nóng)家土雞進行制作，無任何催長劑，食用起來肉質(zhì)更為細嫩鮮美，香而入味，老少愛吃的美食佳品。

　　市場優(yōu)勢

　　1.小炒雞市場前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限制，擁有眾多的消費群體;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以開店經(jīng)營;

　　4.開店成本可大可小，可開店可擺攤;

　　5.制作簡單，無需大廚，在學小炒雞技術(shù)即可開業(yè)經(jīng)營，技術(shù)掌握在自己手上;

　　6.小炒雞搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。

　　培訓時長

　　關(guān)于小炒雞培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名小炒雞食品技術(shù)，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　中山煌旗小吃培訓學院在制作小炒雞菜品時，擁有自家技術(shù)，拒絕大眾化口感，數(shù)十年從教經(jīng)驗，使制作出品的小炒雞口感與眾不同，滋味鮮美、營養(yǎng)補身，深得一大批吃貨者追捧，是當下比較好售賣的餐飲創(chuàng)業(yè)項目!