一：烤面筋介紹

　　面筋，富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，很有嚼勁?？久娼钍菍Ｓ迷辖?jīng)過(guò)特制而成形的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料，穿入子，經(jīng)過(guò)調(diào)味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過(guò)程香氣四溢，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長(zhǎng)……，烤面筋，食者難忘，令人上癮。

　　二：西安食尚香培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容 ： 鮮香味面筋 香辣味面筋 麻辣味面筋 香甜味面筋 特鮮辣面筋 孜然味面筋 水果味面筋 牛肉味面筋 雞肉味面筋 臘汁味面筋等培訓(xùn)課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實(shí)際操作內(nèi)容：1. 烤面筋所用工具的介紹2. 烤面筋原料的采購(gòu)信息 3. 面筋食品的初加工成形 4. 烤面筋的工藝流程5. 烤面筋加工制作之要點(diǎn)6. 烤面筋撒粉料的使用7. 烤面筋各味汁的調(diào)制培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

　　特別優(yōu)惠： 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

　　●項(xiàng)目市場(chǎng)烤面筋的加工食用方法方式多樣，既可烤吃，也可炸吃，還可通過(guò)烹飪炒食，其味道同樣鮮美。同一種食品，可經(jīng)過(guò)處理，加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、雞肉、豬肉……等多種口味，在武漢市許多地段百米內(nèi)竟有5～10個(gè)專業(yè)烤面筋攤點(diǎn)，可見火爆之極(可供考察)?？久娼钸@一休閑特色小吃當(dāng)前在很多地方尚屬空白，這自然是一個(gè)絕對(duì)的淘金熱點(diǎn)。

　　●效益分析“七情六欲”，食欲為首，好吃是人之天性。無(wú)論城市還是農(nóng)村，老人、小孩還是上班一族，特色烤面筋這一美味小吃一定是人們的最愛，有著極為廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)?？久娼?人每小時(shí)可以制作100多串，每串售價(jià)2元成本僅0.3元左右，如堅(jiān)持每天銷售500串，每月的利潤(rùn)很輕松收入20000多元，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)年利相當(dāng)可觀，由不得您不動(dòng)心!

　　●投資條件學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù)，一天即可掌握，無(wú)論您以前有沒有經(jīng)驗(yàn)，是否從事過(guò)小吃業(yè)，男女老少1～2人均可輕松操作。投資設(shè)備用具總成本200～500元即可。最佳經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)是：超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。請(qǐng)相信，這是特色休閑小吃中又瘋狂火爆項(xiàng)目，善于把握機(jī)會(huì)的生意人絕不會(huì)錯(cuò)失良機(jī)!如果有意向，可以直接聯(lián)系我們。