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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【課程介紹】
板栗餅是一種食品。它以純天然板栗，優(yōu)質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成，是閩北傳統(tǒng)名點之一，最早發(fā)源于福建地區(qū)。
【培訓內容】
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;
3.板栗餅的制作方法;
4.包餡技術的指導;
5.餅成型技巧;
6.烘焙火力的把控，時間控制，餅花紋的定型烘焙技術;
7.餅品質把控的技巧;
8.原料采購、存放、保鮮技術;
9.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【正品味售后服務體系】
1.公司會定期推出新技術，使我們的學員都能獲得技術升級和技術更新，提高市場競爭力。
2.公司有專業(yè)的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、材料采購等，讓您做到真正的放心。
3.公司提供全方位后期服務，開業(yè)指導、盈虧平衡分析。人員管理、成本控制等互動指導。
【正品味培訓過程】
先從選材開始到全部過程都有專業(yè)的師傅手把手現(xiàn)場培訓，讓每位學員親自動手制作，直到學會為止。
【正品味培訓時間】
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般1--2天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!
