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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
項目簡介
烤面筋采用特制研制的獨家配方,烤出的食品色澤金黃,不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭,烤制時香飄滿街,誘人食欲,品嘗一次,永遠是回頭客,是創(chuàng)業(yè)者的首選項目之一。
培訓內(nèi)容
原味烤面筋、香辣烤面筋、麻辣烤面筋、奇香烤面筋、BT烤面筋、跳跳面筋、平烤面筋、波浪烤面筋、時尚果蔬等幾十個品種。
培訓課程
1.老師現(xiàn)場演示
2.學員操作練習
3.開店所需設備介紹
4.實習操作
5.老師糾正,老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析
7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設備
實際操作內(nèi)容
1.培訓烤面筋原材料的選擇、初步加工;
2.烤面筋設備和器具的認識與使用維護;
3.培訓烤面筋原料的加工處理和腌制方法;
4.培訓無煙烤面筋技術(shù);
5.培訓烤面筋風味粉和風味醬制作技術(shù);
6.烤面筋各種調(diào)料的認識及采購信息。
教學流程
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