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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-09-18 10:08
呂記老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)
呂記老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)
近期84人預(yù)約報名
243
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
天津呂記湯包面點培訓(xùn)中心

  • 呂記湯包

  • 機構(gòu)名稱：天津呂大房餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2013-11-18
    課程數(shù)量 : 21
  • 培訓(xùn)地點 : 天津
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
70贊
課程詳情

　　老潼關(guān)肉夾饃最具特色。饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，最大的特色是吃老潼關(guān)肉夾饃時一定要配鴨片湯。老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃。

老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)

       培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)

       實踐操作內(nèi)容

1.制作肉夾饃的面粉和面與揉面技術(shù)

2.肉類的鹵制時間與火候掌握

3.制作饃的手法練習(xí)

4.饃的烤制溫度與火候控制

5.原材料和機器的選擇，采購，成本、預(yù)算

6.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

7.后期技術(shù)更新及售后服務(wù)等

老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)

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離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
呂記湯包

天津呂記湯包面點培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 21
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 天津呂大房餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2013-11-18
培訓(xùn)地點： 天津
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