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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
葡式蛋撻介紹 葡式蛋撻，金黃色的外殼，滑嫩、甜蜜的內里，一口咬下去，層層的外皮，吱吱的響，吃蛋撻，很甜蜜幸福的感覺，人人愛吃，吃起來美味，店店都火爆，喜歡吃，又想開一家葡式蛋撻店，不會做，沒有經驗，培訓所有葡式蛋撻技術，經營經驗，配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓，學會為止，開店成功為止，真技術配方。 最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點心Pasteis de Nata后，決定在傳統(tǒng)食譜上加進自己的創(chuàng)意，于是1989年在澳門路環(huán)島開設安德魯餅店，用豬油、面粉、水和蛋，以及英國式的糕點做法，創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻。葡式蛋撻（葡撻）是澳門小吃中最有名的，特別講究烘焙技巧。深受食客喜愛。
培訓內容
培訓內容 | 葡式蛋撻、吉士蛋撻、椰式蛋撻、糯米紫薯蛋撻、核桃蛋撻的制作等 |
培訓課程安排 | 理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 |
實際操作內容 | 1、葡式蛋撻的系統(tǒng)講述； 2、葡式蛋撻原料的選購； 3、葡式蛋撻食材的預加工； 4、葡式蛋撻加工的基本標準； 5、蛋撻加工的工藝步驟； 6、葡式蛋撻經營定價原則； 7、系列調味品及原料的貨源渠道； 8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。 |
培訓時間學費 | 學費 ，不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。公司提供住宿。 |
特別優(yōu)惠 | 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 |
技術支持 1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案 2.切實的指導店面招牌的設計 3.全面的指導個性化菜單設計 4.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持
