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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-09-02 10:00
熱干面培訓(xùn)
熱干面培訓(xùn)
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238
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

課程安排:  

培訓(xùn)內(nèi)容

武漢熱干面技術(shù)培訓(xùn)

課程安排

理論學(xué)習(xí):

1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細(xì)解批武漢熱干面技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

實(shí)操學(xué)習(xí):

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作武漢熱干面制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評價(jià)。

課程制作:

1.芥菜頭切丁、小蔥切末、蝦米切末,各種調(diào)味料備好。

2.鍋中燒沸水,面條抖散下鍋煮三分鐘,8成熟時(shí)撈出瀝水。

3.香油倒面條上,拌勻后用筷子抖開,面條徹底涼后,入沸水鍋里,燙熱馬上撈出,瀝干水,拌生抽,澆芝麻醬、加入香油、白醋、辣椒醬、蝦米丁和大頭菜末,灑上蔥花拌均即可。

課程產(chǎn)品:武漢熱干面

創(chuàng)業(yè)扶持:

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進(jìn)行手把手教學(xué),實(shí)操演練,包教包會(huì)。

2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里,正宗口味,學(xué)會(huì)為止。

3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn),全國2萬余家門店?duì)I銷案例分享。

課程套餐:新疆拌面、刀削面牛筋面油波面

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