過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃，屬滇菜系。過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的。米線爽滑，湯鮮美無比。在深圳學(xué)做過橋米線就來深圳煌旗餐飲培訓(xùn)中心!

培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述過橋米線的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.過橋米線的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.各個(gè)口味的過橋米線的制作方法與搭配技巧。

5.講解過橋米線的具體流程及操作方法;

6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

培訓(xùn)問答

1、問：培訓(xùn)還有別的費(fèi)用嗎?

答：培訓(xùn)班 包學(xué)會(huì)、隨到隨學(xué)、包滿意為止，無別的任何費(fèi)用，包學(xué)習(xí)過程中所涉及到的所有食材調(diào)料練習(xí)材料等。

2、問：學(xué)技術(shù)要幾天時(shí)間?我怕學(xué)不會(huì)怎么辦?

答：學(xué)技術(shù)一般人2-5天都可以熟練操作掌握技術(shù)，學(xué)會(huì)后可以免費(fèi)使用商標(biāo)LOGO，以后可以再過來免費(fèi)復(fù)習(xí)或者隨時(shí)與師傅溝通。

3、問：學(xué)技術(shù)后，以后的原材料我回去可以買到嗎?

答：培訓(xùn)班簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同，不保留技術(shù)，配方材料當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都可以買到，然后按著資料配方來配比。

4、開店要多少錢?

答：開店費(fèi)用最大的成本就是房租和設(shè)備，但是開店需要準(zhǔn)備的工具其實(shí)并不多，都是常見的鍋灶、費(fèi)用并不高，如果選擇擺攤投資在3000元即可、如果開店50平的一般2-5萬即可，費(fèi)用主要取決于租金及轉(zhuǎn)讓費(fèi)這些高低不一，總之營(yíng)業(yè)與租金是成正比的。4、我可以開一個(gè)培訓(xùn)學(xué)校嗎?

答：只要你在參加正式培訓(xùn)后，都是可以免費(fèi)使用學(xué)校商標(biāo)，這邊可以免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)店面及促銷活動(dòng)策劃等，可以放心無憂的開一個(gè)店。

學(xué)習(xí)方式

按照過橋米線標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

煌旗培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對(duì)一，小班教學(xué)，全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃，切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學(xué)員免費(fèi)提供開業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo)，店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作，讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無憂。