現(xiàn)在有一些廚藝技術的人肯定是不愿意給別人打工的，而是選擇自己開一個店，有些人就選擇了開一家炒菜店。因為現(xiàn)在人們由于工作或者其他方面的一些原因都是不愿意在家里做飯，所以說炒菜這個行業(yè)也是不錯的一個選擇，創(chuàng)業(yè)者在開炒菜店之前肯定會問一個問題那就是開個炒菜店要多少錢?這個問題的答案對于很多廚師創(chuàng)業(yè)者來說也是比較重要的。

食尚香味餐飲培訓學校實行一對一的手把手教學 為您提供一系列的支持和幫助讓您創(chuàng)業(yè)十分的輕松炒菜是中國菜區(qū)別于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生鐵鍋，旺火熱油，分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。炒菜，可以說是基本的也是應用較廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過加工或采用適當?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調味料做成菜的烹調技法。

培訓優(yōu)勢

1、獨家秘制配方，均是采用純天然食材，不含任何非法添加劑;

2、傳授全套課程核心技術，決不捆綁銷售，所有食材學員均可在當?shù)刈孕胁少彛嬲龑崿F(xiàn)獨立經(jīng)營;

3、學員親自動手操作，老師一對一指導，學習氛圍輕松和諧;

4、收費透明，所有項目均為一次性收費，同時學員可帶一人同時參加學習;

5、教授學員經(jīng)營課程，提供開業(yè)、布局、裝修指導;

6、免費食宿，安全衛(wèi)生。

后期服務

1.學員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助 制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。

6.免費協(xié)助菜單的設計和定價。

7.免費協(xié)助學員采購所學產(chǎn)品的工具及店內配置。

8.免費協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務團隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學員申請上門指導開店，能讓每一位學員輕松、零風險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標!

而小炒就是利用較大眾化的食材，在較短的時間里，用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟的價格、簡便的操作，快速的時間來完成一道滿意的菜肴，是多數(shù)人對小炒的要求。小炒常見有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹飪技法。