泉水豆腐是武岡市著名漢族小吃，制作泉水豆腐是精心選擇香干子，然后放在鹵水里面進行長時間的熬制，最終制作而成的，聞起來有一股特有的香氣，是當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的小吃，也是一款適合小本創(chuàng)業(yè)的低成本小吃，在第五屆香菜美食節(jié)上當(dāng)選中華特征名小吃，是在臭豆腐火爆之后的又一豆腐小吃。

　　【制作方式】

　　1、泉水豆腐的選材識別技巧;

　　2、實操泉水豆腐鹵水制作;

　　3、泉水豆腐穿串切花技巧與醬料制作;

　　4、泉水豆腐入味及火候程度掌握;

　　5、擺攤開店設(shè)備的采購渠道。

　　【教學(xué)模式】

　　按照泉水豆腐標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　想學(xué)習(xí)泉水豆腐可以來我們杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，我們這邊都是實實在在教學(xué)，雖然不能給你最低的價格，但是我們這邊培訓(xùn)的品質(zhì)還是可以的，知道你的錢都是辛苦賺來的，我們憑良心做事，不會讓你話一分的冤枉錢，讓你的錢花的物超所值，學(xué)習(xí)好技術(shù)后，我們還提供免費的開店或擺攤的指導(dǎo)，讓你不會手足無措的去開店或者是擺攤。想學(xué)習(xí)就來杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心是您的好選擇。