學(xué)習(xí)麻辣香鍋的技術(shù)和配方，不僅要知其然，更要知其所以然，因此，選擇一個(gè)正規(guī)有誠信負(fù)責(zé)任的小吃培訓(xùn)學(xué)校非常重要，河南小吃培訓(xùn)學(xué)校之所以能吸引到眾多的培訓(xùn)學(xué)員，主要原因就在于我們是一個(gè)有誠信有責(zé)任感，而且實(shí)力水平較強(qiáng)的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校，而且我們每一種小吃的培訓(xùn)費(fèi)用都是透明的。并且向?qū)W員承諾，只收取一次的小吃培訓(xùn)費(fèi)用，后期絕不收取任何費(fèi)用，而且保證將每一個(gè)學(xué)員教會為止。

現(xiàn)面向全國海內(nèi)外招生培訓(xùn)（北京市、天津市、河北省、山西省、內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、*、臺灣省),邊遠(yuǎn)地區(qū)不方便來人的，我們開展遠(yuǎn)程視頻教育培訓(xùn)，確保成功。

“民以食為天，百行以餐飲為王。小吃改變命運(yùn)，創(chuàng)業(yè)成就人生”隨著人們對小吃了解的深入，以及行業(yè)本身的迅速發(fā)展，我們擁有飲品全、有特色的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，包括水晶涼皮培訓(xùn)，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤高、見效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營。投資幾百元就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的理想選擇.

在南方四川有一道特別火的小吃很出名，那就是麻辣香鍋，隨著社會的發(fā)展，慢慢的不管是南方人還是北方人已經(jīng)都被他那麻辣鮮香的味道所吸引，所以開一間麻辣香鍋店一定很火。麻辣香鍋菜系以土家人祖?zhèn)髅刂婆浞脚c現(xiàn)代科學(xué)方法炮制的藥膳材料為基點(diǎn)，加入各種名貴藥材，開發(fā)研制成各種秘制香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火鍋系列、香辣干鍋系列等。肉類首選新西蘭羔羊肉，小紅牛肉及各種蝦蟹海鮮為代表，肉質(zhì)鮮美，口感滑嫩，獨(dú)有的火辣、刺激、熱烈張揚(yáng)合為一體，其味悠長，回味無窮。

現(xiàn)在想自己創(chuàng)業(yè)的人越來越多,小吃行業(yè)更是創(chuàng)業(yè)者的首選。因?yàn)橥顿Y小,風(fēng)險(xiǎn)較低,較低投資幾百元就可以；經(jīng)營方式靈活,即可固定開店,也可以流動(dòng)經(jīng)營；利潤大，用很少的投資就可以獲得很高的利潤。小吃雖說看起來很簡單，但還是有一定的技術(shù)含量的，可以說，小吃店或者小吃攤的盈利多少一方面取決于所選位置，更重要的一點(diǎn)就是做出的小吃口味是否正宗。所以就要選擇一家好的小吃培訓(xùn)學(xué)校，把技術(shù)學(xué)會練熟。

香鍋類培訓(xùn)項(xiàng)目：川味香鍋、麻辣味香鍋 、紅油香鍋、五香味麻辣香鍋、香辣味麻辣香鍋、鮮香味香鍋、新奧爾良味麻辣香鍋

例湯開胃菜：廣式例湯 、臺灣靚湯、紫菜蛋湯、皮蛋冬瓜湯、泡包菜、泡蘿卜、酸豆角等

麻辣香鍋所到之處，常常是日日滿座，桌桌翻臺，食客吃的盡興，老板經(jīng)營的是眉開眼笑，麻辣香鍋?zhàn)尯芏嗳速嵉饺松妮^好桶金，這主要得以于麻辣香鍋味道絕倫，人人愛吃以及麻辣香鍋的獨(dú)特文化吸引力，同時(shí)開個(gè)麻辣香鍋店，投資小、回報(bào)快、利潤高、經(jīng)營簡單，顧客回頭率超高，獨(dú)特的秘方別家難以模仿等集眾多優(yōu)勢于一體，使得麻辣香鍋店開業(yè)就火爆，開業(yè)就盈利！

麻辣香鍋具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨(dú)特口味，配料混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺得天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為較佳，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對健康的追求。

微信朋友圈有老師現(xiàn)場教課、學(xué)員現(xiàn)場學(xué)習(xí)的視頻，您可以先加上我們， 提前對我們的培訓(xùn)情況多些了解，來學(xué)習(xí)的時(shí)候不管想學(xué)習(xí)哪種小吃，來 了都可以先品嘗味道，味道滿意了再報(bào)名開始學(xué)習(xí)，或者來之前先到你們 當(dāng)?shù)爻赃^的生意很好的地方，先去品嘗下味道，再來咱學(xué)校品嘗對比下， 都是可以的。

隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開發(fā)：原料上，   擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百種之多；味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，突出了麻、辣、干、香的特點(diǎn)；辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采用5-7級的分級方式，點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；功效上，在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。

培訓(xùn)優(yōu)勢

一、河南新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)基地技術(shù)領(lǐng)先，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;

二、培訓(xùn)老師手把手、一對一教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止；

三、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；

四、學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗(yàn)，提供終身技術(shù)支持；

五、畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方；

六、學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué).

河南省新鄉(xiāng)市好美味小吃餐飲技術(shù)服務(wù)中心

名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，包教包會，學(xué)期不限，學(xué)會為止

聯(lián)系人：楊主任  

地址：河南省新鄉(xiāng)市道清路與振中路交叉口向西50米路北

汽車站道路：新鄉(xiāng)市汽車站售票廳北平原公園東口做11路公交車到公交三公司下車，向前走50米，丁字路口向東300米即到(一元錢)。

火車站線路：新鄉(xiāng)市火車站乘坐3路11路公交車到公交三公司下車，向前走50米，丁字路口向東300米即到(一元錢)。【下車撥打電話校園有校車接送】

山東濟(jì)南校園地址：山東省濟(jì)南市天橋區(qū)小清河北路（濼口服裝城十字路口向西800米路北直行金鴻客棧樓下）