學(xué)烘焙多久能自己開店?現(xiàn)在很多年輕人都選擇創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)是一個很好的出路，其中開西點烘焙店是一個不錯的選擇。開烘焙店大部分人會選擇去西點學(xué)校，烘焙培訓(xùn)班一般學(xué)完需要多久?是大部分人非常關(guān)心的話題，如果您選擇是去培訓(xùn)學(xué)校，一般培訓(xùn)學(xué)校都有周末班和速成班，一到兩個月就可以達(dá)到開店水平。如果您選擇學(xué)徒那時間就會長很多，下面小編為您整理了有關(guān),學(xué)習(xí)西點烘焙培訓(xùn)兩種的方式，以及去培訓(xùn)學(xué)校的好處。

　　學(xué)習(xí)西點烘焙培訓(xùn)兩種的方式

　　1、做學(xué)徒開店時間較長

　　如果你是去店里當(dāng)學(xué)徒學(xué)烘焙2-3年也未必能達(dá)到自主開店的水平。大家都知道，去店里當(dāng)學(xué)徒師傅未必有時間教，即使有時間教，師傅畢竟不是烘焙老師，自己技術(shù)再炫，也未必能夠把自己的烘焙技術(shù)傳授到位，這樣你的技能跟不上，就不會有上手操作的機(jī)會，那么你的烘焙技能也不會有所提升，因此，通過當(dāng)學(xué)徒學(xué)烘焙想達(dá)到自主開店的水平，真的是遙遙無期。

　　2、去培訓(xùn)學(xué)校短期培訓(xùn)

　　去學(xué)校會有一套系統(tǒng)的烘焙教學(xué)課程，零基礎(chǔ)的學(xué)員也可以在幾個月的時間內(nèi)傳授學(xué)員烘焙核心技術(shù)，并且還會教學(xué)運營管理方面的知識，好的學(xué)校還會有開店方面的支持，學(xué)員開店更為輕松。顯然去學(xué)校學(xué)習(xí)烘焙成效更快。

　　學(xué)習(xí)西點烘焙培訓(xùn)去學(xué)校的好處

　　1、想開店創(chuàng)業(yè) 系統(tǒng)學(xué)習(xí)更適用

　　想自己開店的人，很多都想一兩個月就能學(xué)成開出來，但是蛋糕烘焙技術(shù)不是一時就可以學(xué)成的。沒有專門的烘焙技術(shù)，很難留住顧客。再一個就是不會店面管理知識，可能會因為經(jīng)營不善導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗，因此速成不是好選擇。

　　如果你是零基礎(chǔ)學(xué)烘焙，并且打算自己開店做老板的話，那除了要有專門的烘焙技術(shù)外，相關(guān)管理知識也是必不可少的。小機(jī)構(gòu)的短期班課程由于時間限制，往往不能傳授給你全面的烘焙技術(shù)。正規(guī)學(xué)校的短期班一般都是有烘焙基礎(chǔ)的人去進(jìn)修學(xué)習(xí)的。因此，選擇長期課程進(jìn)行系統(tǒng)化、專業(yè)化的學(xué)習(xí)很有必要。

　　2、長期課程 更適合新手開店學(xué)

　　蛋糕烘焙長期培訓(xùn)課程設(shè)置全面系統(tǒng)，除了教你烘焙技術(shù)，還有專門的開店課程，學(xué)成之后對今后的開店更有幫助。長期課程將有更多的練習(xí)時間，你將熟練掌握多種烘焙技術(shù)。對比短期班，長期蛋糕培訓(xùn)班的學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功率更高。