隨著烘焙市場的活躍和生機，進(jìn)入烘焙市場的人也越多越多，所以烘焙市場的競爭是劇烈的，每天都有蛋糕店倒閉的，同時又有新的蛋糕店產(chǎn)生，都說開店容易，守業(yè)難，想要經(jīng)營好一家蛋糕店，就必須有科學(xué)的管理方法和營銷方法，確保蛋糕店的正常運作，而其中的經(jīng)營方法，做主要的就是促銷。

  而常見的促銷方法有哪些呢，接下來，小編就來為大家一一的介紹一下：

  一、美觀時尚的“外表”。

  時尚而富有個性的外表，總是能讓人眼前一亮，同時讓人記住，而外表又分類別、檔次，就拿麥當(dāng)勞的金色的“M形狀的拱門”，是不是一看到，就知道那是麥當(dāng)勞啊，優(yōu)秀外觀總是容易讓人一眼記住。

  同時，我們還要注意的是消費水平，外表過于美觀，會不會讓消費者誤解，進(jìn)店的消費過高呢，從而不敢輕易的進(jìn)店消費，面對這種情況，我們可以在店門口設(shè)置一塊精美的價格牌，消除顧客的疑慮。

  二、店內(nèi)廣告的設(shè)計
  店內(nèi)的廣告主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。
  在制作廣告的時候我們要注意以下幾點：
  1．廣告數(shù)量適當(dāng)。數(shù)量太多，會破壞蛋糕店的特色和氛圍，這樣會減弱廣告效果。
  2．還要注意廣告的張貼位置要和蛋糕店和諧美觀。
  三、電臺、廣告牌等大眾傳媒宣傳
  我們再在媒體做宣傳的時候要注意，分析各種媒體的覆蓋率和關(guān)注人群，從而使促銷達(dá)到最佳效果。
  四、街頭傳單宣傳

  這種是從以前到現(xiàn)在都很常見的宣傳，成本低而且區(qū)域宣傳效果的明顯。但是小編來是要給大家提幾點建議：
  1、內(nèi)容
  傳單的內(nèi)容不能過多，只需要重點內(nèi)容就可以了， 店名產(chǎn)品價格地址等，讓人們能夠記住這些重要內(nèi)容就可以了。同時還要考慮傳單的收藏價值，比如優(yōu)惠券等等，效果肯定比普通的要好。
  2、派發(fā)員工的培訓(xùn)
  發(fā)傳單要有針對性，不能見人就發(fā)，要有針對的人群。
  五、贈送禮品

  購買商品附帶禮品，可以增加消費者的購買欲。
  以上的促銷策略實現(xiàn)的前提還要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是很重要的營銷策略，是經(jīng)營之本。