去貴陽哪學燒烤技術專業(yè)，燒烤培訓哪里好？燒烤歷來受大家喜愛，把戲多變，種類很多，有香氣撩人的木炭燒烤，操作簡潔的鐵板燒烤、特別口味的錫紙燒烤，口感鮮嫩的海鮮燒烤、等應有盡有，令人目不暇接的各種誘人胃口的燒烤種類；一串串色香味美的各類肉串；一條條擺放整齊的魚類燒烤，以及很多的把戲蔬菜燒烤，這些擺放有序的串串可在瞬間變成美味可口的燒烤食物，口味多變，食用便利，令人香味享用不盡。哪里有燒烤培訓班呢？       

貴陽飄味香餐飲培訓中心介紹燒烤家常做法：

1. 羊肉切片 放羊蔥碎 蔥碎 少量料酒 與雞蛋打散 拌勻

腌制40分鐘

放少量料酒 花椒粒 雞蛋液拌勻 與羊肉一樣，腌制40分鐘 放點醬油烤出的色澤更好。       4. 串串，羊肉串 每串上保持有一塊肥肉，這樣出油 而且出味更香，我平時是不吃肥肉的，可是羊肉串里的肥肉火候烤到了是十分香的~       5. 串好的肉串， 串好的烤翅~自己家做，干凈清潔 而且用料十分足~       6. 外面買的無煙煤 等炭燒成灰色時火候正好~

7. 放火上烤，要勤翻面~這時五老練時的姿態(tài) 把油都烤出來了~自己在家吃少放點油，乃至能夠不放，~羊肉自身油就挺大的~烤到五老練時放孜然 快熟時放鹽 再放點孜然 辣椒面 由于邊烤邊加料 所以很簡單入味的 烤出的十分香~烤翅得在外表刷油~~否則出來的太干，自己做出的烤翅外焦里嫩，火候十分到位~

8. 大功告成 香馥馥滴。

飄味香培訓內容：

　　1 .燒烤技術理論講解

　　2 . 材料和調料的選購

　　3 .設備、工具的識別和配置

　　4 .原料存放、保鮮技術

　　5 .配料存放和配置技術

　　6 .各類原料預處理方法

　　7 .燒烤腌料的調制技術

　　8 .燒烤醬的熬制技術

　　9 .燒烤海鮮醬的制作

　　10 .菜品的串制技術

　　11 .各式味碟制技術

　　12 .各類菜品的烤制技巧

　　13 .菜品搭配禁忌

　　14 .開店選址和促銷指導

　　15 .調料價格和采購渠道

　　燒烤種類

　　肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等

　　骨類：脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等

　　水產(chǎn)類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等

　　熟食類：雞蛋、火腿、鵪鶉蛋、年糕 等

　　蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等

　　最新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學第2個技術只要半價，終極半價優(yōu)惠，

      去哪學燒烤技術專業(yè)，燒烤培訓哪里好？ 貴陽飄味香餐飲技術培訓中心建議如果你還想要了解更多的餐飲培訓相關項目歡迎在線咨詢我們的專業(yè)老師。

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