肉夾饃，是市場上火爆小吃之一。肉夾饃的制作很簡單，口味好，價格實惠，量足，因此很受消費者的親睞。肉夾饃是由臘汁肉和白吉饃組成的，兩者很完美的結(jié)合在一起，有著悠久的歷史，被人們稱之為中式漢堡。肉夾饃中的臘汁肉是由三十多種調(diào)料精心配制而成，選料精細，加上陳年老湯，制作出來的臘汁肉色澤紅潤、軟爛醇香，肥而不膩，瘦而不柴，非常美味。

　　肉夾饃培訓內(nèi)容：

　　1.講解肉夾饃制作流程和理論知識;

　　2.學習肉夾饃原料、配料、設(shè)備的認識和選購;

　　3.學習肉夾饃和面技術(shù)和白吉饃的制作;

　　4.學習肉夾饃香辛料的認識和使用方法;

　　5.學習肉夾饃老鹵湯的制作以及臘汁肉的鹵制;

　　6.學習實際操作肉夾饃制作和成品裝盤;

　　7.反復(fù)練習制作，熟練操作流程。

　　肉夾饃培訓時間：

　　廣州煌旗小吃培訓學校全年開班，節(jié)假日正常上班;學員可自行安排到校學習時間，隨到隨學;學習肉夾饃一般需要2-3天，不限制學習時間，包教會。

　　肉夾饃培訓方式：

　　師傅全程手把手教學指導(dǎo)，現(xiàn)場操作教學，學員親自動手制作，不限制學習時間，包教包會。

　　肉夾饃制作簡單，投資成本小，可開店可擺攤，在市場上生意一直都很不錯，是一道很火爆的小吃項目之一。到廣州煌旗小吃培訓學校學習肉夾饃技術(shù)，教你制作肉夾饃的全過程以及配方比例，還會帶你到市場上教你認識原材料、設(shè)備廚具，提供進貨渠道，以及經(jīng)營方法和成本控制、經(jīng)營售價等等，長期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持，歡迎前來考察品嘗。