尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權所有:尋餐網(wǎng) 未經許可不得轉載使用
![尋餐網(wǎng)公眾號](/coco/img/wx_ewm.jpg)
尋餐網(wǎng)公眾號
![尋餐網(wǎng)微博](/coco/img/weibo_ewm.png)
尋餐網(wǎng)微博
冒菜相比麻辣燙略有不同,在制作冒菜的時候需要事先準備一鍋麻辣鮮香,把菜品用竹勺裝好,而且一般一勺就是一份,放到鍋中煮熟,盛到碗里再舀一勺湯汁以及各種調料即可完成。冒菜的原料不限,什么都可以冒,什么都可以上桌。煌旗小吃培訓學校教做的冒菜,您以為這就是一個菜,那您就迷茫啦,這只是一種做法而已。
所謂冒菜,就是用一個簡易的竹編的容器,加入素菜、肉類、火鍋粉等食材后,將容易放入一個很多有調料的應該具有多年歷史的大鍋里面“冒”熟,倒碗里吃。成都冒菜可以理解為小型的串串,或者火鍋。
課程內容
1:學習冒菜秘制紅油制作方法
2:學習冒菜高湯制作方法
3:學習冒菜底料制作方法
4:學習各種食材處理方法
5:學習冒菜秘制醬料制作方法
6:學習各種菜品的冒制方法
7:學習原材料和設備采購渠道
學校優(yōu)勢
1、名師現(xiàn)場培訓,學員自己親手做,先品嘗后學習、包教包會。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。
3、學員享受技術升級服務,常年免費技術咨詢。
4、教學方式以示范、學員動手操作為主,以指導學員基礎理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇,可挑項學習,也可分類學習、隨到隨學,節(jié)假日不休息。
6、學習后,再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。
實力技術保障
品牌保障:多年辦學經驗,全國連鎖品牌。
實操實訓:全程實操理論融入實踐。
教學特色:上課時間靈活 小班教學 手把手指導。
師資雄厚:精技術 擅經營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌:緊隨時尚潮流,產品更新?lián)Q代快。
開店指導:免費開店技術指導和成本核算知識。
"冒菜”是成都的特色菜,如果您以為這就是一個菜,那您就大錯特錯啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜,就叫“冒菜”?!懊啊弊衷谶@里是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限,這點和串串香類似,什么都可冒,什么都可上桌。有葷有素,不過據(jù)說冒菜火氣太重,不宜常吃。