現(xiàn)代社會(huì)，因?yàn)橛卸喾N多樣用火方法，燒烤方法也慢慢多元化，燒烤，作為一種食品類，遭受眾多現(xiàn)代都市青年人的親睞，現(xiàn)代都市的街頭巷尾經(jīng)?？梢钥吹?。紙上燒烤的方式是，鐵質(zhì)烤盤里墊著一張白色紙張，顧客們將菜肴置放在紙張上進(jìn)行烤制。紙上烤肉防止了食材燒焦，但又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分，既能夠排食材自身不必要的植物油脂，又可以維持食材內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1、紙上燒烤的系統(tǒng)講述;

　　2、紙上燒烤原料的選購;

　　3、紙上燒烤食材的預(yù)加工;

　　4、紙上燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、紙上燒烤加工的工藝步驟;

　　6、紙上燒烤經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　一：全新賣點(diǎn)，無明火，無油煙，衛(wèi)生、健康、環(huán)保。

　　二：獨(dú)特技能，杜絕模仿;兩重加熱法，使得烤品鮮嫩，不僅能讓消費(fèi)者聞香止步，唇齒留香。同時(shí)這也是抄襲不了，模仿不了的核心優(yōu)勢(shì)。

　　三：異國風(fēng)情，健康飲食;有肉類、有蔬菜、有海鮮、主食，完全符合現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)均衡、健康飲食的理念。

　　四:大眾價(jià)位，人氣消費(fèi);吸引人的還有實(shí)惠的價(jià)格，不管三五朋友小聚，還是家庭成員聚餐，一桌下來也只有百八十元，這樣的低價(jià)位，當(dāng)然引來爆滿的人氣。

　　五：超低成本，可觀利潤(rùn);原料95%可以在當(dāng)?shù)夭少彽?，而且成本低廉，配料設(shè)備由總部超低價(jià)格集中配送，無需廚師，無需大量的工作人員，管理方便等。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有全國品種較全、較具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，較低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者較真誠的投資伙伴。