人是世界上聰明的存在，如果沒有人力的勞動，就沒有資源輸出，而當(dāng)今屬互聯(lián)網(wǎng)時代，所以互聯(lián)網(wǎng)操作離不開人類大腦，如果消耗多了腦力，吃什么食物能補(bǔ)腦呢?食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)院為您推薦補(bǔ)腦“神器”，讓您的大腦享受更好地美食體驗。

　　如鵪鶉蛋、雞蛋等蛋類蛋類：雞蛋不僅富含豐富蛋白質(zhì)、卵磷脂和維生素等，是大腦新陳代謝不可少的物質(zhì)。而且富含較多乙酰膽堿，是大腦完成記憶的必需品，所以每天食用1-2個雞蛋，對大腦營養(yǎng)有好處。
 

　　如動物肝、腎臟等含鐵質(zhì)食物：鐵質(zhì)是紅細(xì)胞重要組成成分，而紅細(xì)胞可以給大腦帶來更多氧氣，有效提高大腦工作效率，所以經(jīng)常吃動物肝、腎臟等，會使體內(nèi)膽質(zhì)充分。
 

　　豐富蛋白質(zhì)的魚類：脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，都是構(gòu)成腦細(xì)胞和提高腦活力的重要物質(zhì)。
 

　　大豆和豆制品：不僅有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可和雞蛋、牛奶媲美。而且還含有較多卵磷脂、維生素B1和維生素B2等，是理想的健腦食品。
 

　　小米：含較豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1等營養(yǎng)成分，不僅有“健腦主食”之稱，還有防治神經(jīng)衰弱的作用。
 

　　硬果類食品：經(jīng)常食用如花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子和榛子等，對改善腦營養(yǎng)供給有益處。
 

　　黃花菜：含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和維生素B1，都是大腦代謝需要的物質(zhì)，被人們稱為“健腦菜”。
 

　　如上所述的食物都是補(bǔ)腦“神器”，如果您覺得大腦疲勞了，可以喝點水或常備些堅果類食物，既方便又不會讓您覺得疲勞。食尚香餐飲技術(shù)培訓(xùn)在這里祝：所有從事腦力勞動者能身體健康，笑口顏開~