誰知道干鍋培訓(xùn)重慶哪里有？隨著餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，特色干鍋產(chǎn)品越來越多，給消費(fèi)者帶來了新的味蕾感受，其中特色干鍋技術(shù)開店也獲得了業(yè)界的關(guān)注。哪里有干鍋技術(shù)，特色干鍋培訓(xùn)，重慶干鍋?zhàn)龇ń虒W(xué)，來御味臻餐飲培訓(xùn)正宗干鍋技術(shù)，不用擔(dān)心沒有經(jīng)驗(yàn)，干鍋屬于在餐飲行業(yè)簡單易學(xué)的，特別容易上手，無需師傅，自己學(xué)會(huì)了就可以省去找廚師的錢，味道上也可以正宗。學(xué)了御味臻餐飲培訓(xùn)的干鍋培訓(xùn)技術(shù)，把喜歡吃的菜品都可以放在鍋里一起煮來吃，互不串味，反而讓原本的食物更加美味!御味臻干鍋核心技術(shù)跟你一輩子讓你受益無窮!

　　御味臻餐飲干鍋技術(shù)培訓(xùn)由具有二十年經(jīng)驗(yàn)的干鍋師傅手把手傳授重慶具有代表性的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)生親自動(dòng)手完成，做出的干鍋香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃、一鍋多吃的特點(diǎn)。

　　其中的經(jīng)典干鍋品種有：

　　干鍋雞類、干鍋鴨類、干鍋牛肉類、干鍋蛙、干鍋肥腸、干鍋豬類、干鍋水產(chǎn)類等，具體品種可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況或添或減。

　　特色干鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、香料和原材料的選擇和應(yīng)用以及比例搭配。

　　2、磁粑醬制做和保存方法。

　　3、糖色炒制和保存方法。

　　4、蔬菜的加工處理方法。

　　5、肉質(zhì)品的加工處理方法。

　　6、調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

　　7、干鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術(shù)。

　　8、干鍋醬制作及保管技術(shù)。

　　9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干鍋主料的調(diào)制絕配方。

　　10、各味型干鍋的烹飪技術(shù)和程序。

　　11、干鍋裝盤技巧，點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。

　　12、干鍋紅油的提煉與保存。

       以上就是“誰知道干鍋培訓(xùn)重慶哪里有？”的全部內(nèi)容了，干鍋培訓(xùn)就到重慶御味臻餐飲培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)院采用一對(duì)一教學(xué)，如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接聯(lián)系我們。