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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【香辣花甲小知識】
香辣花甲是一道以花甲為原料的菜肴，做法簡單，甜酸可口，鮮嫩微辣。有降低血清膽固醇、滋陰明目、軟堅、化痰的功效?；ǜ蛉馕鄂r美、營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。
【香辣花甲培訓內(nèi)容】
1.香辣花甲技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。
2.項目技術詳細批解。
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
【香辣花甲培訓課程安排】
1、香辣花甲原材料(香料)的識別和選購。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應用。
3、香辣花甲底料的配制方法與炒制方法。
4、香辣花甲底料的保存方法。
5、湯料調(diào)制與兌鍋的技術以及味型的調(diào)整。
6、紅油辣椒的制作方法和保存方法。
7、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
【廚味臻培訓的優(yōu)勢】
1、專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學
2、一次性繳費材料，包食宿，包技術培訓費，包資料 費，包三年免費技術升級費，包教包會，學會為止
3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨 詢，到校實地考察。
