菜譜大全

       食材明細(xì)

主料：

圓白菜 1/4，胡蘿卜 1/2，培根 4片，大阪燒粉 適量，海苔 少許，柴魚(yú)花 適量，雞蛋 1個(gè)。

輔料：

食用油 適量，水 適量，大阪燒醬 適量，丘比沙拉醬 適量。

       大阪燒的做法步驟

1 食材準(zhǔn)備丘比沙拉醬，大阪燒醬汁。

2 食材準(zhǔn)備木魚(yú)花。

3 食材準(zhǔn)備大阪燒粉。

4 圓白菜和胡蘿卜切細(xì)絲備用。

5 食材準(zhǔn)備培根，雞蛋，海苔，海苔剪成細(xì)絲備用。

6 培根切成段備用。

7 水和大阪燒粉體積大概二比一的樣子，用攪拌棒攪拌均勻，調(diào)成比較粘稠的糊即可。

8 在面糊中，放入適量圓白菜和胡蘿卜，加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻即可。

9 鍋中放入少許油，熱一下。

10 將面糊倒入鍋中，整理下周邊形狀，不要壓面餅。

11 將培根均勻的鋪在面餅上，中火煎3分鐘，然后翻過(guò)來(lái)再剪3分鐘，再翻過(guò)來(lái)煎一下即可。

12 在大阪燒表面均勻的涂上大阪燒醬汁，然后擠上沙拉醬。

13 在表面撒上一些海苔絲。

14 再撒上一些木魚(yú)花，就大功告成啦~

       小竅門(mén)

　　大阪燒在煎的過(guò)程中不要去壓面餅，這樣做出來(lái)的大阪燒吃起來(lái)會(huì)比較松軟~~~