菜譜大全

      上次做的波龍得到了很多小伙伴的喜愛(ài)，這次材料還是波士頓龍蝦哦，特別簡(jiǎn)單特別好吃，你也來(lái)做一盤吧!

　　食材明細(xì)

　　主料：波士頓龍蝦一只杏鮑菇三個(gè)西蘭花一顆。

　　輔料：鹽少許洋蔥一個(gè)黃油一小塊芝士碎少許牛奶一盒。

　　法式白汁燒龍蝦的做法步驟

　　1.清潔龍蝦，買鮮的是熟凍所以可以略過(guò)清理步驟。

　　2.將蝦鉗切下備用，剖開(kāi)蝦腹以便入味。

　　3.杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵備用。

　　4.鍋內(nèi)放入黃油，下杏鮑菇、洋蔥煸炒出香味。

　　5.波龍下鍋翻炒一會(huì)兒后加入芝士、牛奶燒開(kāi)。

　　6.轉(zhuǎn)中火蓋上鍋蓋燜煮5分鐘后放入鹽調(diào)味，大火收汁后裝盤。

　　7.加上西蘭花做裝飾擺盤。(如果西蘭花要吃需先焯水)

　　小竅門

　　如不喜歡太重奶味的味道可加入少許菠蘿調(diào)劑并且可以不放芝士。