“每片都是脆脆的，彈彈的，營養(yǎng)豐富，適合各類人群，家庭等”

食材

主料：蝦仁 50g，魚 30g，豬肉 20g，春卷皮 2片。
輔料：油少量，面粉少量，鹽少量。

制作步驟

1.蝦仁處理好，魚和豬肉打成漿，放少許鹽和面粉拌勻。
2.將拌好的蝦仁魚漿用春卷皮包好，不要包太滿，邊上稍微留一點(diǎn)。
3.平底鍋倒入少許油，油燒熱，將餅放入鍋中煎至兩面金黃即可。之后就可以切和擺盤，配上酸甜醬味道很不錯(cuò)。

小貼士

1.蝦餅好吃要費(fèi)點(diǎn)功夫，豬肉要剁成泥，鮮蝦要用刀背砸成泥。
2.餡料攪拌的過程的摔打動(dòng)作可使蝦線彈華美味。