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更新時間:2018-06-29 14:43

黃金萬兩 652 32

芝士焗飯粒粒甘香,不僅具備蟹肉的鮮味、秘制咖喱醬的濃香,還有芝士和咖喱的完美結(jié)合、神灣菠蘿的清爽香甜、蝦仁的爽口,濃而不膩,口感豐富,令人齒頰留香。 <原料> 永安

  步驟  

 

黃金萬兩的做法

芝士焗飯粒粒甘香,不僅具備蟹肉的鮮味、秘制咖喱醬的濃香,還有芝士和咖喱的完美結(jié)合、神灣菠蘿的清爽香甜、蝦仁的爽口,濃而不膩,口感豐富,令人齒頰留香。

<原料>

永安泰國香米,肉蟹,神灣菠蘿,蝦仁,法國芝士。

<做法>

1.把泰國香米隔水蒸熟,待用。

2.把原只肉蟹放在下有姜蔥水的鍋內(nèi),隔水蒸熟,放涼拆肉備用,留蟹蓋。

3.菠蘿切粒備用;蝦仁切粒備用。

4.先將米飯炒香,然后放入蟹肉、菠蘿粒和蝦仁粒,炒均勻后加入秘制咖喱醬炒勻。

5.把完成的炒飯放入蟹蓋內(nèi),用法國芝士覆蓋飯面,焗至金黃即可。

 

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