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更新時間:2018-06-25 02:44

芙蓉玫瑰蝦球 753 23

材料: 主料: 鮮南美對蝦500克。 配料: 制好芙蓉魚脯6個、雞蛋清2個、菜膽3顆。 調料: 雞精2克、酸辣鮮露30克、番茄甜辣醬100克、米醋8克、白糖20克、生粉適量、色拉油適量。 制作

  步驟  

 

芙蓉玫瑰蝦球

材料:

主料:

鮮南美對蝦500克。

配料:

制好芙蓉魚脯6個、雞蛋清2個、菜膽3顆。

調料:

雞精2克、酸辣鮮露30克、番茄甜辣醬100克、米醋8克、白糖20克、生粉適量、色拉油適量。

制作:

1.蝦去頭殼,取肉洗凈,改刀成蝦球,下雞粉、蛋清、生粉腌制入味,滑油瀝凈備用。

2.凈鍋下油,炒好調料制成汁醬,加入蝦球翻炒均勻,排碟。

3將蒸熱的魚脯和焯熟的菜膽配碟頭,淋玻璃芡即可。

 

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