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更新時間:2018-07-25 11:25

美極龍俐鴨舌 423 34

材料: 原料: 鹵熟的鴨舌300克。 調(diào)料: 蘆筍150克,紅辣椒節(jié)50克,大蒜茸20克,自制調(diào)味汁10克,蠔油、辣妹子辣醬各5克,味精、雞精各3克,白糖、胡椒粉各2克,菜子油20克。 制作:

  步驟  

 

美極龍俐鴨舌
 

材料:

原料:

鹵熟的鴨舌300克。

調(diào)料:

蘆筍150克,紅辣椒節(jié)50克,大蒜茸20克,自制調(diào)味汁10克,蠔油、辣妹子辣醬各5克,味精、雞精各3克,白糖、胡椒粉各2克,菜子油20克。

制作:

1、將鹵熟的鴨舌切除仔骨,備用。

2、鍋上火,入菜子油燒熱,將大蒜茸爆香,下入辣妹子辣醬、鴨舌炒香,再下入蘆筍炒勻,入其他調(diào)料調(diào)味,出鍋即可。

自制調(diào)味汁:

蒸魚豉油2瓶,辣鮮露1瓶,美極鮮味汁1瓶。

 

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