美味香涮牛肚其辣、鮮、香、色澤紅亮，毛肚香醇、筋道入味，辣而不上火，香而不膩，營養(yǎng)健康：涮牛肚湯料不僅有多種中藥材，還熬有多種骨頭，形成營養(yǎng)豐盛的大骨湯，口感醇香，香味醇厚，營養(yǎng)豐富。牛肚是以火鍋、涮鍋、冒菜、砂鍋、燉菜、麻辣燙集于一身的新新美食。它有火鍋的氣氛、涮菜的靈魂、冒菜的精髓、砂鍋的結(jié)合、燉菜的方法、麻辣燙的吃法。豆皮涮牛肚具有中式快餐的特色模式，是許多外國連鎖合作店所不及的幾個優(yōu)點.

麻辣爆肚承延北京傳統(tǒng)美食，并進(jìn)行了改良與創(chuàng)新，將原來的繁瑣進(jìn)行了簡化與優(yōu)化，使得制作更加的輕松，一個后廚即可供應(yīng)全店的食客需求。制作采用新鮮的毛肚，以恰當(dāng)?shù)幕鸷虿捎梅兴?，配以特制作夠味的麻料與辣椒，一道美味的快餐足以讓食客變成回頭客。美味香麻辣爆肚特別深受廣大青少年的歡迎，在學(xué)校附近，在商業(yè)街區(qū)附近，在年輕人集中的地方，都是較好的開店場所，都可以給自己帶來理想的財富回報。爆肚兒，乾隆年間北京名小吃，200余年的經(jīng)典風(fēng)味。爆肚是把鮮牛肚(指牛百葉和肚領(lǐng))，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油，醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃，質(zhì)地鮮嫩，品味香脆。

美味香涮牛肚把中華醫(yī)學(xué)與飲食文化相結(jié)合，其湯料采用20多種中草藥及調(diào)味品經(jīng)過10多個小時熬制而成，湯料汁厚，鮮濃宜口，口感順?biāo)瑺I養(yǎng)豐富。涮牛肚選用纖維含量豐富松軟的牛肚，經(jīng)過數(shù)十道程序精心加工、泡制，食用時噴香爽口、香而不膩，食用后甘潤舒暢、滿口余香。此外，涮牛肚，香辣不膩，濃郁香醇，入口有嚼勁，湯汁還鮮美，較重要的是營養(yǎng)豐富，因為牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)虛益精、消渴之功效，適宜病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

新鄉(xiāng)美味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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地址:新鄉(xiāng)市科隆大道與勝利路交叉口，向北一百米路東
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1.火車站乘3路公交車，天馬蘭亭園下車即到，十字路口向北100米即到
2.新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北80米即到
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