蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國(guó)南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱(chēng)作蓋澆飯。傳統(tǒng)蓋飯有地三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等，起源于四川，流傳于北方，東三省最為流行。由于用料簡(jiǎn)便，價(jià)格便宜，相對(duì)更加營(yíng)養(yǎng)，且制作方便，通常作為快餐廣受學(xué)生朋友和上班族的歡迎。那么新鄉(xiāng)培訓(xùn)蓋澆飯哪里好？下面就和小編一起看看吧。

　　整體而言，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點(diǎn)類(lèi)似美國(guó)的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對(duì)工作比較忙碌的人來(lái)說(shuō)，它具備了便利、美味、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，也深深影響了快節(jié)奏人們的生活，這點(diǎn)從發(fā)明蓋飯后，蓋飯種類(lèi)累積愈來(lái)愈多中可見(jiàn)端倪。到今天，蓋飯的歷史足有百年之久，可說(shuō)是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時(shí)代潮流中分秒必爭(zhēng)的商業(yè)特性，未來(lái)，它將會(huì)繼續(xù)流傳下去。蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤(pán)，簡(jiǎn)單方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

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　　新鄉(xiāng)美味香蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)主要教學(xué)員每個(gè)菜類(lèi)主料加工，輔料搭配，味形掌握等。不斷技術(shù)更新，善于考察市場(chǎng)才能根據(jù)客人需求做出屬于你自己的蓋澆飯?zhí)厣?，蓋澆飯隸屬簡(jiǎn)餐批量生產(chǎn)之類(lèi)，大大縮短客人用餐時(shí)間，有效利用了營(yíng)業(yè)高峰。一份蓋澆飯2-3分鐘即可加工而成;利于學(xué)校、工廠(chǎng)、商業(yè)街面等場(chǎng)地的龐大用餐的生產(chǎn)加工;經(jīng)過(guò)培訓(xùn)學(xué)后不需要另外高薪聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)廚師。如果你是初步創(chuàng)業(yè)，如果你想開(kāi)一家以經(jīng)營(yíng)蓋澆飯為主的快餐餐廳店面;那就來(lái)新鄉(xiāng)美味香培訓(xùn)學(xué)做蓋澆飯技術(shù)吧。