學正宗柳州螺螄粉技術(shù)去哪里可以學?螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。

廈門頂正螺獅粉培訓

培訓內(nèi)容：

　　1、香鮮飄香螺螄湯的熬制方法

　　2、美味秘方鴨腳、鴨翅、豬手、雞蛋、豆腐等的制作方法

　　3、脆香木耳的制作方法

　　4、秘方香酥花生的制作方法

　　5、螺螄粉的專用辣椒紅油的制作方法

　　以上就是關(guān)于柳州螺螄粉培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術(shù)，廈門頂正小吃培訓學校有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。