對(duì)于宜家 IKEA 餐廳的粉絲來說，這也許是一個(gè)好消息（也許不是）。不久前，根據(jù) Bustle 報(bào)道，宜家餐廳實(shí)驗(yàn)室 Space10 宣布，他們以及廚師正在研發(fā)宜家「未來快餐」的食譜。該食譜主要包括熱狗、漢堡、肉丸、沙拉以及甜點(diǎn)等食物，但其特殊之處便在于食譜中出現(xiàn)的食材以環(huán)保食材為主。

第一種食物，the Dogless Hotdog，是一種由胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、草藥、漿果番茄醬、芥末以及姜黃奶油這些原料搭配而成，熱狗面包則是富含豐富營(yíng)養(yǎng)的微藻面包。至于漢堡，則是由甜菜根、土豆以及粉蟲搭配而成。Neatball 則是宜家肉丸的兩種衍生版本，分別由稻粉蟲以及蔬菜搭配而成。

對(duì)于那些不太喜歡冒險(xiǎn)的人來說，LOKAL 沙拉則是不錯(cuò)的選擇，它由綠色蔬菜搭配而成，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。Space10 也并沒有忘記研發(fā)甜點(diǎn)，Microgreen 冰淇淋由草藥以及綠色蔬菜制成，并用羅勒、薄荷等搭配出一款綠色冰淇淋，甚至還有冰棒。這些菜肴的原材料可能聽起來并不令人滿意，但根據(jù)實(shí)驗(yàn)室反映，粉絲們大可以放心，實(shí)驗(yàn)室會(huì)堅(jiān)持在健康食譜的基礎(chǔ)上保證事物的美味。對(duì)于這次的可持續(xù)環(huán)保事物，粉絲們還會(huì)買賬嗎？