很多人都想投資開(kāi)綠豆餅店，但是開(kāi)店需要機(jī)器設(shè)備，那么做綠豆餅生意需要購(gòu)買哪些機(jī)器設(shè)備和工具呢？下面多味滋餐飲小吃培訓(xùn)就花了些時(shí)間整理了做綠豆餅需要的相關(guān)設(shè)備和工具，希望對(duì)正想開(kāi)綠豆餅店的朋友一個(gè)幫助。

1：電烤爐

作用：用于烤制綠豆餅。當(dāng)然這個(gè)設(shè)備是多功能的，你除了烤綠豆餅外，還可以烤千層餅，土家醬香餅，南瓜餅，老婆餅等。

2：不銹鋼操作臺(tái)

作用：用于操作包綠豆餅和操作其他配料的制作，例如：你可以在這個(gè)操作臺(tái)上包綠豆餅。

3：塑料凳子

作用：用于坐下來(lái)在操作臺(tái)包綠豆餅。

4：精準(zhǔn)電子秤

作用：用于制作綠豆餅酥皮，油皮等配料的時(shí)候，稱精準(zhǔn)重量用。

5：不銹鋼方盤(pán)

作用：用于裝綠豆餅餡料，以及綠豆餅的其他配料和調(diào)料，例如：酥皮和油皮等。

6：不銹鋼鏟子

作用：用于烤綠豆餅的時(shí)候翻餅用。當(dāng)然這個(gè)鏟子也可以拿來(lái)鏟其他東西。

7：不銹鋼菜刀

作用：用于將綠豆餡，切成差不多大小的方塊。

8：不銹鋼鍋

作用：用于炒餡料。當(dāng)然這個(gè)餡料不是指綠豆餡(此餡不需要炒)，是其他餡料，例如：紅豆餡，香芋餡等，你如果不做這兩種餡料的餅，這個(gè)鍋都可以不用買。

9：不銹鋼鍋鏟

作用：用于翻炒各類餡料。當(dāng)然這個(gè)鏟子要配合鍋?zhàn)硬拍馨l(fā)揮作用，所以，買鍋的時(shí)候一定要記得購(gòu)買鍋鏟哦。

10：不銹鋼蒸籠

作用：用于蒸綠豆。

11：小型圓形腸粉機(jī)

作用：用于燒水。此腸粉機(jī)下面的那一節(jié)是燒水用的，上面那一節(jié)是抽屜用來(lái)蒸腸粉的，但是這個(gè)抽屜可以拿掉，然后放上不銹鋼蒸籠，就可以拿來(lái)蒸綠豆了哦。

12：壓面機(jī)

作用：用于壓碎蒸熟的綠豆。

13：煤氣灶

作用：用于燒火，然后配合鍋?zhàn)涌梢宰龊芏嗍虑椤?/p>

寫(xiě)在最后：

關(guān)于做綠豆餅時(shí)需要用到的機(jī)器設(shè)備和一些小工具，本文基本都已經(jīng)介紹到了，不過(guò)小編估計(jì)還有那么小個(gè)別的工具或許沒(méi)有介紹到，希望自己在做綠豆餅的時(shí)候能發(fā)現(xiàn)，并且把它給購(gòu)買齊全吧。

注：以上介紹的這些機(jī)器設(shè)備和工具，全部買齊的話，大概要花費(fèi)8000元左右。