石磨腸粉，是一種采用傳統(tǒng)石磨制作米漿，制做而成的腸粉。石磨的獨特設(shè)計讓磨出的米漿特別細膩，師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料，再利用腸粉機快速蒸熟，加上特制的醬汁?？诟心? 滑、鮮，是廣東較流行的早餐之一。腸粉因為被卷成豬腸的樣子，所以得名腸粉。

腸粉制法不是很復(fù)雜：將米漿澆在特制的多層蒸格里或棉布上，放上豬肉、魚片、蝦仁、牛肉和叉燒肉等餡料，蒸熟后用刮刀刮下來或再卷成長條，接著切段裝碟，澆上豉油汁即可食用。不加餡的稱為齋腸粉;米漿中加有糖的則稱為甜腸粉;加了餡料的則在腸粉前面加上主料名稱，如牛肉腸粉、蝦仁腸粉。

培訓(xùn)時間

一般為1-2天即可學(xué)會，但培訓(xùn)不限制培訓(xùn)時間，學(xué)會為止，期間包住宿。

項目特點

1.可流動經(jīng)營，可開店經(jīng)營，經(jīng)營選址靈活，商場，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經(jīng)營;

2.工藝簡單，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

3.輔料科學(xué)，口感特別，營養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;

4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力，營養(yǎng)成分更有利于吸收。

后續(xù)服務(wù)

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

食尚香腸粉既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鮮明，市場前景非常廣闊，可操作性特強。腸粉培訓(xùn)項目推出這么多年，一直以來是學(xué)員學(xué)得較多的項目之一，很多學(xué)員學(xué)成之后回去開店都非常成功，無論是顏色、外形、口味都居市場口味之首。制作簡單，利潤可觀，銷售價格適合大眾消費水平，不需要高額的投入 。只需要一臺蒸腸粉機，一臺磨漿機，鍋碗瓢盆等。