南寧紙包雞技術(shù)在哪里學(xué)好?食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校資深大廚一對一傳技!食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校在紙包雞的制作技藝上，為了追求口味的正宗與地道，精選本土農(nóng)家散養(yǎng)三黃雞為原料，切件后，配以老抽醬油、姜汁、八角、茴香、陳皮、草果、紅谷米、古月粉等調(diào)味料及蔥白粒腌制，綴以少量白酒，以玉扣紙逐件包裹，再以花生油入鍋浸炸而成。獨創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法，鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道，所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。

　　紙包雞學(xué)習(xí)方式

　　按照紙包雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　1、紙包雞的系統(tǒng)講述;

　　2、紙包雞原料的選購;

　　3、紙包雞食材的預(yù)加工;

　　4、紙包雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、紙包雞加工的工藝步驟;

　　6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　南寧紙包雞技術(shù)在哪里學(xué)好?創(chuàng)業(yè)者想要開店賺錢，學(xué)習(xí)正宗紙包雞技術(shù)，那么就一定要到南寧食尚香小吃培訓(xùn)中心。食尚香紙包雞具有十余種口味，滿足不同口味消費者的不同消費需求。食尚香紙包雞不僅品牌正宗，而且非常易學(xué)。先蒸后燜再烤，操作流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、量化，無需餐飲經(jīng)驗，傻瓜式操作，即便你從未下過廚你也能一學(xué)就會。