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南京鐵板魷魚培訓就來百勺味!鐵板魷魚是街邊小吃,起源日本,已有40年悠久歷史,原料有魷魚、洋蔥和辣椒面,用鐵板把魷魚煎熟,用鐵鏟將魷魚切段,撒特制醬,味道咸辣。南京百勺味小吃培訓基地結(jié)合市場上銷售好的品牌,制定鐵板魷魚培訓教程提供學員全方位的學習體驗。
實踐操作內(nèi)容:
1.鐵板魷魚的系統(tǒng)講述;
2.鐵板魷魚原料的選購;
3.鐵板魷魚食材的預加工;
4.鐵板魷魚制作的基本標準;
5.鐵板魷魚制作的制作步驟;
6.鐵板魷魚經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
理論學習:
1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批鐵板魷魚技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學員輕松創(chuàng)造財富。
實操學習:
1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作鐵板魷魚制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。
南京百勺味小吃培訓基地,是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓行業(yè),餐飲技術(shù)培訓小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓項目眾多,技術(shù)過硬,品牌影響力超強,來學習技術(shù)的學員遍布全國各地,經(jīng)過實地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學習技術(shù)的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。
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