南京學(xué)個鴨脖多少錢？鴨脖培訓(xùn)都教什么？久久鴨的口味主要在于鹵湯的制作，選料的標準，還??有加工過程中火候的掌握，直接決定了久久鴨系列食品的味道、色澤、成品率，南京食尚香小吃培訓(xùn)中心在久久鴨傳統(tǒng)制作技術(shù)的基礎(chǔ)上，簡化了久久鴨制作技術(shù)工藝流程，增加了二十多 種中草藥香料，改進了麻辣、鮮、咸、香等口味的柔和性，更適合全國各地的顧客食用。

　　配方學(xué)習(xí)：

　　1，進行久久鴨脖制作的文字配方學(xué)習(xí)

　　2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設(shè)備

　　實踐操作：

　　1，原材料的選購與前期處理。

　　2，鴨脖等原料的去腥處理與腌制

　　3，秘制鹵料包的配置，了解每種香料的特性

　　4，鹵水高湯的調(diào)制以及鹵湯調(diào)味，精準把握味型

　　5，鴨脖等原料鹵制要領(lǐng)掌握，鹵制時間與火候

技術(shù)支持：

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

4、終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　以上就是關(guān)于鴨脖培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。

　　在教學(xué)過程中，老師對待每一個學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會忘記所學(xué)知識，即使忘記了可再來我們公司免費學(xué)習(xí)。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導(dǎo)。