南昌蒸菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點。在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。蔬菜、雞、鴨、魚、肉等蒸熟了吃的菜肴的統(tǒng)稱。

　　營養(yǎng)健康：瀏陽蒸菜在蒸制過程中能大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng)，避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。瀏陽蒸菜含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟，吃了不易上火，所用調(diào)料量少，清淡養(yǎng)胃，有利于消費者的保健養(yǎng)生。

　　蒸菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、原材料的選擇

　　2、原材料前期處理

　　3、米粉面的選擇

　　4、米粉面調(diào)味

　　5、主輔食材的搭配

　　6、主輔食材的調(diào)味

　　7、特色菜品制作

　　8、菜品蒸制技術(shù)

　　9、成品調(diào)味技術(shù)

　　10、菜品擺盤技術(shù)

　　11、開店項目搭配

　　12、選址、定位、裝修輔助

　　13、采購、擺放、定價輔助

　　14、宣傳、開業(yè)輔助

　　培訓(xùn)品種

　　粉蒸肉、粉蒸魚、粉蒸排骨、粉蒸肥腸、粉蒸素菜、汽水羊肉、汽水牛肉、咸燒白、甜燒白、開胃豆花、南瓜八寶飯、蒸菠蘿蜜、臊子蒸蛋、五彩蒸蛋、蒜泥娃娃菜、糯香排骨、水豆豉蒸茄子、巴山豆豉蒸肉、滋味花椒雞

　　來南昌飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)正宗蒸菜技術(shù)，我們專業(yè)的師傅帶著您手把手教學(xué)，從較基礎(chǔ)的材料的選購與存放，餅的制作，牛羊肉湯的制作技術(shù)，煮肉技術(shù)每個步驟環(huán)節(jié)都無保留的交給您，確保讓您學(xué)到真技術(shù)，回去能獨立經(jīng)營。來南昌飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校不僅僅是學(xué)習(xí)技術(shù)，我們師傅更會把開店的經(jīng)驗交給您，確保讓學(xué)員回去開店過程中少走彎路。我們隨時期待您的到來。