（一）課程簡(jiǎn)介

　　炒米粉是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，屬于閩南菜。是大眾喜愛的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。

      （二）培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.炒米粉的系統(tǒng)講述;

　　2.炒米粉原料的選購;

　　3.炒米粉食材的預(yù)加工;

　　4.炒米粉制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.炒米粉制作的制作步驟;

　　6.炒米粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

      （三）味百千培訓(xùn)須知

　　1、教學(xué)方式：由高級(jí)烹飪師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)、實(shí)踐。

　　2、授課時(shí)間：上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節(jié)假日不休息，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)項(xiàng)目任意選擇，既可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

　　3、小投入，大回報(bào)，圓您開店致富夢(mèng)想。

      （四）味百千培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

      1.國(guó)家名廚親自教學(xué)。

　　2.實(shí)體店培訓(xùn)，全程大廚一對(duì)一教學(xué)。

　　3.實(shí)際操作為主，從0基礎(chǔ)手把手開始教,沒有經(jīng)驗(yàn)也能學(xué)會(huì)。

　　4.學(xué)員親手操作，不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止。

　　5.簽訂正規(guī)合同，無條件提供技術(shù)配方。

　　我們的宗旨是幫助每一位做餐飲者實(shí)現(xiàn)做餐飲夢(mèng)，走上做餐飲致富的道路，祝每一位學(xué)員生意紅紅火火，財(cái)源滾滾。

　　開店館的學(xué)員生意都火爆關(guān)鍵還是味道要好，學(xué)到一個(gè)好的技術(shù)終身收益。