面食作為北方人的主食之一，被玩轉(zhuǎn)并衍生出各種各樣的美食，其中河南燴面更是很多北方人青睞的美食。河南燴面是由高筋面粉、豆腐皮、青菜、粉條制作而成的面食，湯鮮味美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，在大江南北圈粉無數(shù)。其實(shí)，河南燴面在古代最初是一種宮廷菜肴，后來流入民間，深受百姓的喜愛，才流傳至今。河南燴面在餐飲界是名聲在外的美食項(xiàng)目，是非常多的創(chuàng)業(yè)者想要加入的項(xiàng)目。那么，學(xué)做河南燴面培訓(xùn)到哪里好?讓小編跟大家細(xì)細(xì)聊聊。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　理論學(xué)習(xí)

　　1、傳授河南燴面相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí).

　　2、河南燴面實(shí)際操作各種底料的配制及加工.

　　3、河南燴面實(shí)際操作原料的選購,加工技巧與過程.

　　4、實(shí)際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧.

　　5、講解河南燴面的和面,煮面,調(diào)面的具體流程及操作方法.

　　6、實(shí)際操作河南燴面所需配料的具體調(diào)制方法.

　　7、認(rèn)知制作河南燴面所需的各種灶具.

　　8、講解河南燴面開店選址等細(xì)則.

　　9、開店技巧指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持.

　　實(shí)戰(zhàn)操作

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　河南燴面得到了眾多消費(fèi)者的追捧，同時(shí)也為咱們帶來了很多的收益。河南燴面，能夠擁有更多的市場(chǎng)前景，同時(shí)能夠獲得更加長(zhǎng)久的發(fā)展。這里聚集了各種各樣的新鮮原材料，原滋原味的老味道，再加上手搟面，做出來的口感令人們吃完以后覺得特別回味，傳統(tǒng)的味道特別的符合消費(fèi)者的口味，因此大部分人們都會(huì)成為這里的回頭客。