中國(guó)是一個(gè)美食大國(guó)，無(wú)論是怎樣的食材，在中國(guó)廚師的手上都能變成多種多樣的美食。外國(guó)人眼中嫌棄的雞鴨內(nèi)臟，在我們中國(guó)卻能變成一道人人追捧的美食-黔江雞雜。曾食坊黔江雞雜培訓(xùn)班以新鮮優(yōu)質(zhì)的雞腸、雞肝、雞心等內(nèi)臟為原料，熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲，不足5分鐘，熱騰騰的一盆雞雜端上桌，變成一道地地道道的風(fēng)味菜。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、(裝修選址宣傳)選址建議，商圈分析;裝修，文化裝飾設(shè)計(jì);廚房和廳堂規(guī)劃。

2、(開(kāi)業(yè)及經(jīng)營(yíng)支持)協(xié)助完善相關(guān)營(yíng)業(yè)法律手續(xù);開(kāi)業(yè)及促銷(xiāo)策劃方案;營(yíng)業(yè)可行性分析。

3、(企業(yè)支持)提供VI視覺(jué)形象系統(tǒng);營(yíng)銷(xiāo)策劃;課程宣傳廣告方案;保證各個(gè)培訓(xùn)班店形象統(tǒng)一。

4、(培訓(xùn)支持)培訓(xùn)班店經(jīng)營(yíng)，管理和技術(shù)人員培訓(xùn);巡視與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)。

5、(物資配送與保障支持)核心原料配送;特色產(chǎn)品代購(gòu)配送;部分物品，資料配送;服裝配送;桌椅統(tǒng)一定制。

6、(菜品更新)菜品季節(jié)性免費(fèi)更換;公司研發(fā)部及時(shí)開(kāi)發(fā)新的菜品供培訓(xùn)班商選擇更新。

課程亮點(diǎn)

曾食坊黔江雞雜培訓(xùn)班的產(chǎn)品色澤紅潤(rùn)，口味香醇，久吃不膩不厭，吃后令人留有一種難以忘懷味覺(jué)感受。

培訓(xùn)安排

1、專(zhuān)業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等；

6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等；

學(xué)習(xí)過(guò)程

1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

2、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

3、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

4、理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

5、提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

曾食坊黔江雞雜培訓(xùn)班是隸屬于曾食坊公司旗下的知名課程，曾食坊是一家具有餐飲連鎖管理、營(yíng)銷(xiāo)策劃和食品研發(fā)的餐飲培訓(xùn)班連鎖中心。公司擁有一批思路敏捷、創(chuàng)新意識(shí)極強(qiáng)的廚師隊(duì)伍，有一批來(lái)自餐飲知名企業(yè)管理、營(yíng)銷(xiāo)多年的專(zhuān)業(yè)人才。他們將多年的餐飲培訓(xùn)班管理經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代化城市生活快節(jié)奏，效果率的生活方式相結(jié)合，總結(jié)出了一套特色的餐飲培訓(xùn)班經(jīng)營(yíng)管理新方法。一旦投資曾食坊黔江雞雜培訓(xùn)班項(xiàng)目，公司總部全力幫扶，讓您輕松創(chuàng)業(yè)!